南大堡市场水果费用指数在水果换季与双节效应叠加下延续平稳上行态势 ，本期收于826点 ，环比上升27%，但同比降幅为98% 。市场日均上量环比下降12% ，同比增长560% 。市场动态分析市场费用变化情况本期水果（周定基）费用指数延续平稳上行态势 ，收于826点，环比上升27%。
南大堡市场水果费用指数在2025年10月10日持续上行 ，本期水果（周定基）费用指数收于921点 ，环比上升73%，同比升幅为17% 。市场费用变化情况整体费用指数：本期水果（周定基）费用指数升势趋缓，环比上升73% ，但同比仍处于较高水平 ，升幅为17% 。
024年7月13日至7月19日，南大堡市场水果费用指数由涨转跌 ，周环比降幅达43% ，同比涨幅收窄至105%。西瓜上量趋稳，宁夏 、甘肃等西北地区西瓜占据市场主流 ，本地葡萄 、梨等水果逐渐上市 ，广西火龙果费用上扬，芒果类费用下跌 。
水果费用指数总体变化本期水果费用指数同比降幅为-159% ，虽仍处于较低水平 ，但收窄趋势表明费用下行压力有所缓解 。
指数走势解读整体费用指数下行本周南大堡市场水果（周定基）费用指数收于967点，环比下跌33% ，延续下行趋势。但同比来看 ，费用仍高于上年同期水平，本周同比涨幅为26%，较上期扩大25个百分点。
024年6月29日—7月5日南大堡市场蔬菜费用指数因连续降雨稳步回升 ，预计未来阴雨持续将推动费用进一步上涨 。具体分析如下：蔬菜费用指数整体表现周定基费用指数环比上涨13%：本周蔬菜（周定基）费用指数为90.98点 ，较上周上涨13%；周平均费用为88元/斤，环比上涨30% 。
〖壹〗、疫情之下 ，我国进口水果市场仍保持高速增长态势 ，2020年前5个月进口金额同比增长14%，主要品类和来源国表现强劲 ，反映出国内消费升级对进口水果需求的持续拉动。疫情未显著抑制进口水果消费需求尽管2020年全球新冠肺炎疫情对世界贸易造成冲击 ，但我国进口水果市场表现稳健 。
〖贰〗 、进口额数据与增长情况去年橙子 、菠萝等12种主要新鲜水果进口额达147亿美元（约0899万亿韩元），同比增长1% 。这一数字比此前比较高纪录的2018年（132亿美元）增加6% ，创下历史新高。12种主要水果包括：香蕉、菠萝 、芒果 、牛油果、葡萄、猕猴桃 、樱桃 、石榴、蓝莓 、橙子 、柠檬、西柚 。
〖叁〗 、后疫情时代 ，随着健康消费意识升级，水果产业尤其是富含维C的品类迎来发展高峰 ，产销规模持续扩大 ，但行业仍面临结构优化与供应链升级的挑战 。健康消费驱动水果需求激增，维C品类成市场焦点进入后疫情时代，疫情防控重心转向家庭与个人 ，提升免疫力成为消费刚需。
〖肆〗 、疫情影响与市场波动2020年受全球工厂停工和运输停滞影响 ，坚果进口额下滑近20%，但出口仅小幅下降6%（核桃和松子仁为主） 。2021年上半年进口同比反弹超80% ，但滚动年MAT数据同比增长仅6% ，市场尚未完全恢复 。坚果进口呈现季节性特征，下半年进口量通常为上半年的两倍以上 ，与种植-收割-加工周期相关。
〖伍〗、需求增长：随着消费者对进口水果需求的日益增长 ，友谊关口岸等陆路水果进口口岸每天都是一片繁忙景象 。物流变化：全球海运物流受阻，海运运价居高不下 ，对物流时效性要求更高的水果便更多地从陆路运输 。疫情以来 ，陆路运输运价稳定，时效也有保证 ，进一步推动了进口水果市场的发展。
〖陆〗 、关于深化榴莲吗的情况如下所示。榴莲成为中国市场热门水果 。即使在新冠肺炎疫情的影响下 ，进口量仍然保持高位增长 。7月6日至9日，2022年中国—东盟博览会榴莲节在云上东博会举办。作为东博会的系列经贸活动之一，本届榴莲节为参展商和采购商打造榴莲鲜果及深加工产品产销的平台 。
月水果市场恰逢春节 ，呈现出品类丰富 、供应充足、费用亲民和消费多元化的特色 。
柑橘类中的砂糖橘 、沃柑 、耙耙柑正值口感巅峰期 ，甜度高、汁水足，是摊位上最走量的品种。苹果和梨这类耐储存的水果是一年四季的常客 ，但在冬季消耗量更大 ，特别是来自西北产区的红富士苹果和库尔勒香梨，品质非常稳定 。
月份的水果主要特点是季节性强 ，多为温室栽培或南方温暖地区供应 ，口感风味独特且营养丰富 。由于2月处于冬季，北方气温较低 ，自然环境下水果生长受限 ，市场上供应的水果多为温室栽培品种或来自南方温暖地区。
021年中国鲜果零售市场规模为13369亿元，渠道以传统零售为主（占比65%） ，分销市场规模恢复至10717亿元 。 以下为具体分析：鲜果零售市场规模我国鲜果零售市场规模从2016年的8682亿元增长至2021年的13369亿元 ，年均复合增速为9% 。
渠道占比变化：2017-2021年，传统零售渠道占比从889%降至65%，新零售渠道占比从11%跃升至35%。电商迅猛发展是主要推力 ，新零售模式通过线上线下融合 ，逐步蚕食传统渠道市场份额 。
行业地位与竞争格局 万亿市场规模：根据灼识询问数据，2021年中国鲜果零售市场规模达13369亿元 ，预计2026年将增至20714亿元 ，复合年增长率为2% 。但近来行业内鲜有上市公司，洪九果品若成功上市 ，将填补市场空白。
016-2021年国内鲜果零售市场规模从0.87万亿元增至29万亿元 ，复合增长率2%；分销市场规模从0.68万亿元增至03万亿元，复合增长率4%。消费升级驱动高端水果需求增长 ，进口水果市场扩张迅速 ，东南亚为主要产地 。
〖壹〗 、四川简阳云龙镇胭脂脆桃往年7元一斤不愁卖，如今2元批发卖不动 ，主要因疫情影响客流、夏季水果集中上市导致竞争加剧 ，以及消费者谨慎性消费增加，收购商不敢贸然收购 。 具体原因如下：疫情影响客流减少：疫情对居民生活产生了多方面的影响，其中之一就是限制了人员的流动。
〖贰〗 、湖北当阳地区的脐橙获得了丰收 ，却因为产量激增 ，集中上市以后造成了滞销的局面，一些果农也将采摘的橙子批发给了电商进行销售 ，却没想到被电商“滞销” ，之前好不容易留下了的口碑倒塌，产地上万斤脐橙卖不动堆成小山 ，费用降到了2元一斤还没有商家来收 ，几乎要烂市了 。
〖叁〗 、陕西渭南一位网友爆料称：当地果农的李子成熟了，费用降到了7毛钱一斤仍然销路不好 ，剩余的都用来填坑了 。好多网友看到这一幕说：哪怕是做成果汁也可以卖钱啊 ，太浪费了。面对这些采摘下来的李子，其实要想卖个好价钱 ，还是必须经过千挑万选才能装在筐子里出售的 。
〖壹〗、水果市场陷入“百姓消费不起 ，销售无人挣钱 ”的怪圈，主要原因在于小农户经营缺乏定价权 、流通环节冗长导致成本高昂，而新电商模式的出现为打破这一怪圈提供了可能 。以下是具体分析：小农户经营 ，利益分配前早早出局小农户仍占主导：截至2018年底 ，中国农村生产主体仍是3亿小农户，小农经济占据主导地位。
〖贰〗 、大葱费用猛涨猛跌主要受气候减产、种植面积变化及中间商囤积炒作影响 ，农民因信息滞后陷入费用怪圈 ，电商原产地直发模式为破解困局提供了新方向 。具体分析如下：大葱费用猛涨的原因气候灾害导致减产：气候不好等自然灾害造成大葱产量下降，市场供应减少 ，供不应求 ，推动费用上涨 。
〖叁〗 、葱农囤葱却赔本的现象，本质上是市场信息不对称 、投机心理与农产品储存特性共同作用的结果 ，既反映了底层生产者的无奈 ，也暴露了市场炒作链条对农民的伤害。
〖肆〗、在种植活果难以挣钱的怪圈里，农民种植的投入会尽可能减少 ，从而降低成本 ，生存下去 。而为了应对市场变化，我们会主动快速盈利，比如过早采摘 ，以免因集中上市造成滞销销售 。不成熟的采摘或催熟极大地影响了水果的品质 ，导致口感体验差，消费者不会购买。
〖伍〗 、人们明知打工不挣钱却仍在打工 ，主要源于资本对欲望的操控 、生活成本的压迫以及缺乏有效替代途径 ，导致多数人陷入“被贫穷追杀 ”的循环中。
〖陆〗、其实蔬菜本身就是鲜销产品，依靠保鲜膜来保鲜 ，根本就不是一个好办法 ，还没有加湿的效果好，保鲜的比较好方式就是及时把蔬菜销售出去 。虽然没有包保鲜膜 ，小商贩的菜比超市的新鲜 ，就是一个明证 。
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